Menú 2: 45€
Entrantes:
Surtido de ibéricos con queso parmesano
Rollito de salmón rellenó de ensalada de cangrejo
Ensalada de foie con frutos secos y modena
Chipirones rebozados con habitas tiernas encebolladas
Brick de gambon con muselina de ajo perejil
gamba roja a la plancha
Carne o pescado:
CarrIllera de Iberico en su jugo con calabaza
Timbal de patatas panadera
Lomos de lubina con salsa Murciana de piñones
pastel Verduras asadas
Postre:
Flan de avellanas con espuma de chocolate caliente
Brocheta de fruta natural
Bodega:
Rosado lambrusco, blanco de Rueda, tinto Ribera del Duero , sidra y cava
Barra libre; 48 € botella con refrescos incluidos
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